零基础第一次做,把我的过程分享给大家😊
用料
棉花糖 | 280克 |
花生米 | 200克 |
蔓越莓 | 50克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 100克 |
黑芝麻 | 70克 |
黑芝麻蔓越莓牛轧糖(适合零基础)的做法
黄油融化
倒入棉花糖融化如图
倒入奶粉融化如图
关火把花生碎,蔓越莓黑芝麻一起加入融化好的糊中搅拌
搅拌至锅,铲子都干净,不沾手即可倒入模具中凉凉脱模用刀切块即可成型
60块牛轧糖成型
切成自己想要的样子
包装完好(✪▽✪)
小贴士
整个过程一定要小火,切忌不要着急😀️
在放花生,蔓越莓黑芝麻的时候一定要关火搅拌