用料
棉花糖 300 | 克 |
花生 300 | 克 |
无盐黄油 80 | 克 |
奶粉 200 | 克 |
新手零基础的牛轧糖的做法
准备称好食材备用
把80克无盐黄油倒入不粘锅中,小火🔥加热至融化。
小火🔥加入300克棉花糖搅拌均匀直到无盐黄油吸收为止。
关火🔥,倒入200克的奶粉,迅速的搅拌均匀。
加入准备好的花生🥜搅拌均匀。
倒入不沾盘中,反复把花生🥜弄均匀。
放入模具中,等待冷却。
冷却后,脱模具,用刀🔪顺着模具的印切开,包糖纸。
包好糖纸放在自己喜欢的盒子里。
小贴士
一定要小火🔥,要用不粘锅。希望能帮到大家!!