有一天看到朋友圈有朋友发出来,说是很简单,今天和老公一起买了材料开始动手啦!
用料
荤菜:鸡翅、鸡爪、鱿鱼须、鱼豆腐等 | 若干 |
素菜:香菇、笋尖、金针菇若干 | 若干 |
桃子姐钵钵鸡调料。 | 1包 |
竹签 | 适量 |
食盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
手残党也会的家庭版钵钵鸡的做法
准备好自己喜欢吃的食材和竹签(竹签最好是细圆的那种,因为我们比较匆忙,所以只买到了这种。
把准备好的食材洗净煮熟。素菜和荤菜分开煮,以免串味。不怕麻烦的也可以容易熟的和不容易熟的分开煮。
然后把煮熟的食材晾凉,用准备好的竹签穿起来。
接着把准备好的钵钵鸡调料加清水煮开,水宁可多不能少,可以根据自己的口味加入适量食盐。汤的照片忘记拍啦,亲们自行脑补吧,嘿嘿😁
最后再把煮好的汤倒入穿好的串串里面,没过串串。最后浸至30分钟后就可以开吃啦!真的超级好吃,可以配个小酒。
小贴士
1.竹签最好选择细圆的,容易穿。
2.食材最好是买来煮熟自己穿,我们有些荤菜是烧烤材料,本身有竹签,煮的时候不方便。
3.钵钵鸡调料兑清水量不要太少,淡了可以加盐,最好能没过串串。