天气炎热,那就来款清凉又健脾的养生蔬菜汤吧😁
铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好,药用价值高。
其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,可健脾益胃、助消化、增强免疫力、延缓衰老和降血压的功效,是人们所喜爱的保健佳品。
用料
铁棍淮山 | 适量 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 适量 |
猪骨头/腱子肉 | 适量 |
山药玉米健脾汤的做法
可以先把全部食材清洗干净,先放猪骨头进去煲45分钟,再把玉米、胡萝卜倒入锅煲半小时,最后再放山药煲半小时。铁棍山药很粉的,不能煲太久不然会变成渣渣……
想要汤水清而不腻,就要挑扇骨,扇骨脂肪少
铁棍山药削皮的时候,一定要带上手套或者胶袋套住,以防皮肤对山药的粘液过敏。
好好喝汤,心情倍儿棒~~~
汤里的山药还能换成苹果,苹果玉米汤,玉米香又带点苹果的甜,孩子们很爱喝哦~好吧其实我也很爱喝嘻嘻
小贴士
特别提醒一下,无论哪一种山药,削皮的时候都要套上手套,或者用胶袋套住手,以防汁液使皮肤过敏。