花胶西洋参炖鸡汤的做法和图解,花胶西洋参炖鸡汤怎么做更好吃

花胶具有滋补的功效；是养颜护肤美容保健佳品；西洋参又名花旗参，可以提高免疫力，保护心血管系统；鸡肉可以益气养血，补肾益精。作为一个精致的🐷猪猪女孩，怎么可以不来一碗炖汤呢🍵

用料  

花胶西洋参炖鸡汤的做法  

1. 我找海边的同学买的，黄花鱼胶，六百多一斤（我也不知道质量咋样，不会分辨）。炖盅是1.5L的，花胶比较小，所以一般我放10条左右。

2. 提前一晚用清水浸泡，中间可以换几次水。曾经看过网上的攻略，用姜葱水、米酒之类放水里煮祛一下腥味，我的太小了，一煮都粘在一起了，所以之后就省略了这个步骤哈～

3. 把鸡切块，鸡脚去脚趾洗干净，放入开水中焯一下，去掉浮沫（怕油腻的伙伴可以去掉鸡皮），再捞出。

4. 姜切片（可以去腥，花胶会有点腥味），红枣去核。

5. 把上面所有材料放进炖锅，炖3.5-4个小时，提前加点盐就大功告成啦。特别简单，快手，有营养！美美哒喝汤啦💓💓