这个菜是爸爸的味道，我希望能记下来。闽北做法，时令野菜。
用料
| 蕨菜 | 一把 |
| 葱 | 一大把 |
| 生姜 | 两片 |
| 酒糟（红） | 一大勺 |
| 辣椒干 | 两个 |
| 桂叶 | 两片 |
| 虾米 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
酒糟蕨菜的做法
爆炒葱白，生姜，桂叶，辣椒
加入蕨菜，翻炒五分熟左右加酒糟，加半碗水，加虾米。
快出锅时加盐，加剩下的葱（绿色那段）。继续翻炒，即可出锅。
酒糟蕨菜怎么做才好吃,最正宗的酒糟蕨菜制作方法
炊艺屋
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