这道菜依然是用铸铁锅做的，我要充分利用它们。这个五花肉炖起来相当简单，配料只有三种。开始我怀疑佐料太少会好吃吗？没想到味道超棒！所以跟大家分享一下啦～方子依然来自今泉久美哦。
用料
| 五花肉 | 400～500g |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 酒 | 3勺 |
超级省事的蜂蜜炖五花肉的做法
将五花肉整条弯曲放入锅中（切大块也可），加入蜂蜜、酱油和酒，盖锅盖稍留缝隙，用中小火加热至沸腾后，将锅盖盖严，转微火炖煮40分钟左右，其间将肉翻一次面。
关火后，不开盖让肉在锅中焖放1小时即可。
吃的时候把肉切成小块放入热白米饭中，再在饭中放入自己爱吃的青菜和香葱碎。大家随意搭吧～
小贴士
酱油我用生抽加一点儿老抽上色；酒用的是台湾红标料理米酒，也可用白酒试试，反正不加料酒，不喜欢它的味道。如果不介意，加料酒也没问题的啦～