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笋这东西是不需要什么调料就能烧出天然合一的美味的,😄好像咸菜、笋这两样东西天生就是配在一起的!
用料
咸菜㸆笋的做法
本地没有笋了,我用的是福建的绿竹笋
笋切成斜刀块
雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分
油烧热放入咸菜炒香
鸡汤
咸菜炒香后放鸡汤(没有鸡汤就放白水)、盐和笋块
烧开后用小火㸆30分钟,让鲜味相互渗透
装盘