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超好吃的雪花酥配方的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的雪花酥配方做法

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超好吃的雪花酥配方的做法步骤图

这是在抖音看到的,是我做过的雪花酥里,最好吃的一个配方,原作者忘了是谁,不好意思😂记下来只是为了自己明年做的时候可以看看😄

用料  

棉花 160克
黄油 50克
饼干 150克
奶粉 40克
蔓越莓 20克
冻干草莓 25克
坚果 65克
抹茶粉 5克

超好吃的雪花酥配方的做法  

  1. 准备好材料,为了少刷几个盘子,我把草莓干、蔓越莓、坚果放到一个碗里了😂

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第2张
  2. 黄油50克放入锅里,小火融化,倒入棉花糖!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第3张
  3. 融化至黄油和棉花糖彻底融为一体,喜欢硬一点的多融10几秒!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第4张
  4. 加入奶粉、抹茶粉!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第5张
  5. 彻底融合,全程小火。

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第6张
  6. 关火,迅速倒入饼干和坚果类!翻拌,速度要快!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第7张
  7. 戴烘焙手套,多翻几次使每一块饼干都可以被棉花糖包裹,放到撒了奶粉的不沾烤盘上,用力压平,表面撒奶粉!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第8张
  8. 放凉,切开!好漂亮!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第9张
  9. 这是原味的!

    超好吃的雪花酥配方的做法步骤图 第10张

小贴士

原味的就是不放抹茶粉就可以了!
巧克力味的就是把抹茶换成可可粉!
烤盘上可以铺一张硅油纸,这样就不会太粘了!
一定要放凉再切,不然会粘刀!

TAGS:雪花 好吃
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