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用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 虾仁 | 20克 |
| 盐2 | 克 |
| 油 | 克 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 面包糠 | 20克 |
油炸虾仁的做法
准备好虾仁，现剥大虾仁，或者冷冻虾仁都可以。解冻后盐和胡椒粉腌制10分钟，裹一层蛋液（全蛋），滚一层玉米淀粉。
![油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第2张]( "油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第2张")
裹高面包糠是这个样子
![油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第3张]( "油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第3张")
再裹一层蛋液，滚一层面包糠就可以了
![油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第4张]( "油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第4张")
小火油炸，大约5分钟就可以出锅啦
![油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第5张]( "油炸虾仁的做法图解 油炸虾仁的做法步骤 第5张")
小贴士
记得一定要小火，不然炸焦了
油炸虾仁怎么做才好吃的家常食谱，美味的油炸虾仁烹饪技巧
炊艺屋
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