酒酿南瓜怎么做才好吃,最正宗的酒酿南瓜制作方法

用料  

酒酿南瓜的做法  

1. 适量的糯米，视盘子大小来定，整好盘子中间一小碗。将糯米煮至断生过滤网，用凉水冲掉米浆扣入盘子中间，南瓜切片围糯米一圈。

2. 装盘后南瓜面上撒上薄薄一层白糖，在糯米顶部放上红枣，枸杞上锅蒸半小时。

3. 放适量的清水和酒酿，玉米淀粉，白糖煮至粘稠，浇到南瓜糯米上就可以上桌了。

小贴士

这次我用了冰糖，结果有些些没熔化，所以个人建议还是用白糖。
如果再加上一点点的小汤圆那就更完美了。