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榴莲鸡煲怎么做才好吃的家常食谱,美味的榴莲鸡煲烹饪技巧

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榴莲鸡煲的做法图解 榴莲鸡煲的做法步骤

当榴莲鸡煲上桌后,浓郁的榴莲扑鼻而来,汤汁浓缩了榴莲和鸡肉的所有精华与鲜味。尝一口煲煮过的榴莲肉,入口后是仿若雪糕般的细腻嫩滑,榴莲的味道一点都不突兀,适当加入椰奶使得汤不腻之余还带一种清甜的味感,和鸡肉的鲜味相得益彰。

用料  

半只
榴莲 小半个
红枣 适量
适量
生姜 适量
枸杞
薏米 适量
小葱 适量
椰浆 适量

榴莲鸡煲的做法  

  1. 用刀给榴莲开口,接着掰开榴莲皮取适量的肉;鸡洗净剁小块,生姜切片(已剁好的鸡肉)

    榴莲鸡煲的做法图解 榴莲鸡煲的做法步骤 第2张
  2. 冷水下锅加入姜片和小葱把鸡肉焯水一遍

    榴莲鸡煲的做法图解 榴莲鸡煲的做法步骤 第3张
  3. 另起一口砂锅,放入适量的水,加入鸡肉,姜片,枸杞,红枣,薏米,榴莲肉炖煮1小时

    榴莲鸡煲的做法图解 榴莲鸡煲的做法步骤 第4张
  4. 完成之前加入一些椰浆煮5分钟;加入适量的盐调味,完成!

    榴莲鸡煲的做法图解 榴莲鸡煲的做法步骤 第5张
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