满满的一大杯,既有绿豆的清爽,里面还有QQ弹弹的“珍珠”。
用料
绿豆 | 80克 |
冰糖 | 20克 |
藕粉 | 60克 |
牛奶 | 200克(50克+150克) |
纯净水 | 500克 |
绿豆啵啵牛乳~宝宝辅食的做法
准备食材:绿豆80克、冰糖20克、藕粉60克、牛奶200克(50克+150克)、纯净水500克。
绿豆提前用清水浸泡2个小时左右。
tips:我一般是提前一天晚上浸泡,放到冰箱冷藏保存,这样第二天直接就能用啦,还不耽误时间。锅中倒入纯净水烧开,接着倒入绿豆、冰糖。
将绿豆煮至开花绵软。
tips:如果绿豆浸泡的比较好,30分钟-60分钟就能煮软了。煮绿豆的时候,咱们做“珍珠”,把藕粉擀碎。
取30克牛奶倒入锅中,加入擀碎的藕粉,搅拌均匀。
tips:切记先不要开火哦!然后开中小火,用勺子一直搅拌,一直加热到有点固态的感觉就可以关火了。
然后放在揉面垫上,用手揉成面团。
揪一个小剂子,团成小球。
tips:大小可以根据宝宝的咀嚼力来定哦。锅中烧水,水开把小丸子放进去,煮5分钟左右,煮熟就可以出锅了。
放凉后,把食材组装起来,就可以开喝啦。
清清爽爽,比奶茶好喝,比果汁有料!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!