腌萝卜味道酸辣脆爽,吃着就让人停不下来~
跟腌黄瓜(非拍黄瓜)一样,0难度,将全部食材搅好,塞冰箱冷藏一晚就可以啦,连火都不需要开。
隔天起来就能开吃,作小菜配粥拌饭,或者是直接当零食,都非常不错。实在做多了吃不完,可以用保鲜膜封好,再放到冰箱里冷藏,也能存上个三两天呢。
用料
白萝卜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3个 |
姜 | 少许 |
盐 | 7g |
生抽 | 15g |
白糖 | 15g |
白醋 | 150g |
凉白开 | 适量 |
【腌萝卜】的做法
香菜切段;蒜切片;小米辣切圈;姜切丝备用
白萝卜去皮洗净后切条盛入碗中
放盐腌制10分钟
腌制好后,把腌出来的水倒掉
往碗中加入香菜、蒜瓣、姜丝、小米辣、生抽、糖、白醋和适量凉白开,搅拌均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚即可
噔噔!酸辣脆爽的腌萝卜就做好啦~