食谱名:苹果酸奶蒸糕
参考月龄:12个月以上
今天我特意用香甜的苹果和宝宝们最爱的酸奶,做了一道特别好吃的小糕点,闻起来香香的,咬上一口,超级软嫩,哇~不行了,要流口水了!
用料
苹果 | 60克 |
自制酸奶 | 80克 |
低筋面粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
苹果酸奶蒸糕的做法
准备食材:苹果60克,自制酸奶80克,低筋面粉25克,鸡蛋1个(约50克)。
苹果去皮切块。
»苹果去皮后容易氧化,有多余的苹果肉建议尽快食用。苹果块放入辅食机,倒入自制酸奶。
»妈妈们家里没有自制酸奶,可以超市购买“如实酸奶”。搅打细腻。
苹果酸奶糊中磕入鸡蛋,倒入低筋面粉。
搅拌均匀。
模具中铺硅油纸。
»铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便,防止粘连。倒入苹果酸奶鸡蛋糊。
放入蒸锅,盖上盖子。
»妈妈们在蒸的时候最好在玻璃模具上盖盘子哦,以免水汽滴落影响成型。中火蒸20分钟。
开盖拿出,冷却。
倒扣脱模,撕去硅油纸。
切小块。
»妈妈们切的大小可以根据宝宝的抓握能力来调整哦。
小贴士
●如果没有硅油纸的话,妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷上一层薄薄的食用油哦~
●妈妈们可以将苹果替换成宝宝喜欢的水果,比如橙子、香蕉等,都是非常好吃哒~