《深夜食堂》高度还原第4话：甜口厚蛋烧➕猫饭.
“猫饭”：正宗的猫饭是要有鲣鱼节现刨加上日本酱油做成的.
“鲣”：干燥的鲣被称为世界上最坚硬的食物，其从制作到完成需要半年时间。鲣鱼在“霉”的过程中被赋予了独特的香气，刨出来的薄片就被称为我们常见的木花鱼片了～～～～🙋🙋🙋🙋🙋这次为了制作专业的猫饭，我买了鲣箱和整条鲣鱼节“雄节”，配合日式酱油别有一番滋味～那是手工现做才有的香甜👏👏
用料
| 猫饭： | |
| 鲣鱼片 | 适量 |
| 日式酱酒 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 厚蛋烧： | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 少许 |
| 牛奶 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
《深夜食堂》厚蛋烧x猫饭，原版配方还原～的做法
超棒的对不对
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可太好吃了
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嫩！
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快来试试~
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小贴士
Tips:
1.厚蛋烧：甜口的叫厚蛋烧咸口的叫鸡蛋卷