🍌香蕉酱排骨🍌的做法和图解,🍌香蕉酱排骨🍌怎么做更好吃

看铁腕D*sh总能找到自己想做的黑暗料理。🐴一下菜谱。

用料  

🍌香蕉酱排骨🍌的做法  

1. 排骨洗干净，香蕉带皮洗干净（因为皮要用到！），姜、蒜切成蓉

2. 热锅，加入适量橄榄油，排骨单面煎5分钟，反面煎5分钟，煎至两面金黄。

3. 煎排骨期间可以剥香蕉。香蕉皮备用！香蕉肉切成小丽

4. 排骨煎好后，放蕉皮，加入没过排骨的水炖煮10分钟。蕉皮据说有蛋白酶可以软化肉肉，大概和菠萝一个道理吧。虽然看上去开始黑暗了。（我这锅太大了，是个不合格的示范）

5. 10分钟后将排骨捞起备用，蕉皮可以扔了。开始做酱汁。酱油蚝油姜蒜加水做酱汁，水也可以用刚才炖排骨的水代替。具体可参照照烧汁不放糖，因为香蕉代替糖了。

6. 放排骨，放蕉，稍微拌匀，盖个锡纸，中🔥烧个5分钟就可上菜了！

7. 香蕉风味香甜酱烧排骨完成了！还有点像香蕉船哈。家里的白老鼠给了一个好评。

小贴士

我用的香蕉偏小，看个头放。调料用量有待调整。