用料
| 洋葱 | 1/2个 |
| 牛上脑 | 300克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 小米椒 | 2个 |
黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法
牛肉切片，加入适量生抽，少许料酒，少许醋，一茶匙盐，一些研磨黑胡椒，一勺生粉抓匀腌制10分钟
![黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第2张]( "黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第2张")
锅中下油，小米椒炒香，加入牛肉炒至半熟，加入少许水，继续翻炒变嫩。
盛出备用![黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第3张]( "黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第3张")
锅中下油，洋葱微微炒软。
放入牛肉，翻拌均匀后，最后加一点生抽和盐调味即可![黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第4张]( "黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第4张")
收汁盛出，最后研磨一点黑胡椒就可以啦
![黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第5张]( "黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤图 第5张")
黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒洋葱炒牛上脑🐮做法
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