以前妈妈经常煎蛋包给我吃,每次都吃好几个,满满的料,超级好吃😋
用料
鸡蛋 | 4个 |
鱿鱼干 | 1个 |
虾仁 | 80克 |
韭菜 | 200克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
生粉 | 半小勺 |
盐 | 半小勺 |
好吃又不腻的蛋包的做法
食材:肉沫加1勺生抽,1勺蚝油,半勺生粉腌制5分钟,鸡蛋打散,加半小勺盐,韭菜切段,鱿鱼干剪长条状,虾仁拨壳。
鱿鱼爆炒捞出
虾仁炒熟捞出
肉沫炒熟加入韭菜,加入1勺生抽翻炒捞出
倒入1勺鸡蛋液
加入配料
对折,翻另一面,出盘
好吃蛋包就做好啦!
小贴士
鸡蛋液拿一个圆形的大勺,这样煎至的蛋包才好看又好吃😋