胡萝卜又称小人参
功效很多:护眼、通便、增强免疫、抗衰
我和老公还有父母都不喜欢吃胡萝卜
自从我研发出这道新品
没上桌一会都抢光光了
简单粗暴却好吃
用料
胡萝卜 | 2-3根 |
蒜 | 4瓣(碎成蒜末) |
姜片 | 2片 |
猪肉沫 | 250克 |
生抽/酱油 | 1+2勺 |
老抽 | 1+1茶匙/不加 |
盐 | 适量 |
白糖 | 2克/不加 |
淀粉 | 半勺 |
鲜甜味香的家常胡萝卜炒肉的做法
水煮沸后,放入切好的胡萝卜条,直至水开后再煮一小会约2-6分钟
⚠️根据自己喜爱的软硬度调整时间长短
猪肉末放入半勺淀粉、一勺生抽、一茶匙老抽搅拌均匀,腌制5-10分钟
⚠️ 小秘诀:选相对有些肥的猪肉末,炒出来的胡萝卜就特别香
热油放入姜蒜
倒入腌制好的肉沫,炒制6成熟
1⃣️锅里加入胡萝卜
2⃣️加2勺生抽、一茶匙老抽(可不加)、盐和糖翻炒至肉沫熟透即可出锅
由于腌制过的肉沫是十分入味的,非常下饭
加上软绵的胡萝卜
不管大人孩子都会爱上这道菜
无数次循环的家常菜