好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪做法

鸡爪的营养成分比较高，适量吃鸡爪具有补充蛋白质、软化血管、提高身体免疫能力和抗病能力等功效。对于美容养颜也有一定好处，使皮肤更加细腻。
柠檬中含有丰富的维生素B族、VC等多种营养物质，此外还含有丰富的有机酸，对美容养颜、强身健体、日常保健有很大意义。

用料  

好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，锅中加水，放入生姜片、大葱、一个八角、适量料酒

2. 在酱汁碗中，加入适量白开水，然后放入捣碎的蒜泥、柠檬片、小米辣、芝麻、泡椒碎、生抽、食用盐、白醋、麻油、白糖，搅拌均匀

3. 鸡爪脱骨

4. 倒入酱汁，和脱骨后的鸡爪，一起搅拌均匀

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时即可

小贴士

1.蒜泥捣碎，不要用刀直接切
2.小米辣和泡椒，切碎更入味
3.根据自己口味多甜多辣多酸等，适量增添调味品
4.放柠檬片之后，挤点柠檬汁更好吃
5.鸡爪冷水下锅抄熟后，用冷水冲洗干净
6.抄鸡爪之前，最好剪掉鸡爪指甲