用料
| 青椒（大圆椒） | 1个 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 一丢丢 |
| 地瓜粉 | 适量 |
滑肉青椒片的做法
里脊肉洗净，切薄片
![滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第2张]( "滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第2张")
青椒切片
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肉片加入地瓜粉，一点点盐，一点点水，抓匀
![滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第4张]( "滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第4张")
锅中加少许油，先放肉，翻炒，肉半熟时放入青椒，翻炒
![滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第5张]( "滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第5张")
加适量盐，翻炒后，加少许水，盖上盖，中小火闷一会，喜欢吃脆的时间可以短点，然后开盖大火翻炒，起锅前加一丢丢味精，再翻几下
![滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第6张]( "滑肉青椒片的做法步骤图，滑肉青椒片怎么做好吃 第6张")
起锅
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小贴士
炒肉时会粘锅，加水后可以用铲子把粘住的刮起来，这个锅巴其实好好吃😜
滑肉青椒片怎么做才好吃,最正宗的滑肉青椒片制作方法
炊艺屋
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