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素炒黄瓜怎么做才好吃,最正宗的素炒黄瓜制作方法

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素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 1个
黑木耳 1小把
萝卜 适量
小半勺
鸡精 适量
生姜 3片
食用油 适量

素炒黄瓜的做法  

  1. 胡萝卜和黄瓜洗干净切片,黑木耳清水泡开以后洗干净

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第2张
  2. 锅里加一点食用油,鸡蛋磕进碗里加入一点盐,用筷子搅散了倒进锅里,翻炒两面金黄就可以

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第3张
  3. 在锅里放入适量的食用油,加入生姜来爆香,把切成片的胡萝卜放进去,进行翻炒,这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生,食用才能吸收到

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第4张
  4. 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第5张
  5. 用铲子翻炒均匀,这几种食材都是可以生吃的,所以不需要多长时间的翻炒,看上去颜色稍有变化,然后也变软的样子,基本就可以

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第6张
  6. 加入事先炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第7张
  7. 一起翻炒均匀了就可以出锅

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第8张
  8. 装盘即可

    素炒黄瓜的做法步骤图,素炒黄瓜怎么做好吃 第9张
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