红烧鸡腿，肉沫茄子，西红柿炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡腿，肉沫茄子，西红柿炒鸡蛋做法

背后有我

用料  

红烧鸡腿，肉沫茄子，西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 西红柿炒鸡蛋
   西红柿  小葱  鸡蛋  糖
   
   滚刀切西红柿，小葱切1厘米，打好鸡蛋加一点盐搅拌
   热锅.加油.到入鸡蛋，翻炒，熟，取出
   热锅.加油.倒入西红柿，放盐，翻炒至出汁，倒入鸡蛋，翻炒，放入小葱，放一点糖，出锅。
   
   
   
   红烧鸡腿
   鸡腿 生姜 油 料酒 生抽 老抽 盐
   
   鸡腿洗干净，加油，放去生姜熟锅，放入鸡腿，翻炒至微黄，
   倒入料酒，倒入生抽，倒入老抽翻炒，倒入糖，加盐，加水微没过鸡腿，大火转中小火，扣盖，到水快干，品尝汁，出锅
   
   
   
   肉沫茄子
   茄子 肉沫  蒜  小葱  
   
   切好茄子，长条状，加盐腌制除水
   热锅.多加油，加入茄子，翻炒，倒出
   热锅.剩下的油，加入肉沫，翻炒，倒出
   热锅加入茄子，加入肉沫，蒜，翻炒，加入小葱，翻炒，出锅
   
   

小贴士

滚刀