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爸爸最喜欢的豆腐鱼~
用料
超简单的豆腐鱼的做法
材料洗干净,把鱼的鳍用剪刀剪掉,鱼头去掉(这个你不会可以在菜市场买的时候让他们帮你去)
豆腐鱼切小段,姜切丝
锅烧热加入少许油爆香姜丝,倒入切好的豆腐鱼翻炒至变色,加入少量盐,加入料酒,加入小半碗水,盖锅烧2分钟左右
撒上葱花,关火翻炒两下,出锅~