自制绿豆芽,绿色健康,豆香浓浓,吃起来嫩嫩的,又脆。
用料
绿豆 | 两小把 |
家庭自制绿豆芽简易方法的做法
绿豆,两小把,洗净,用清水泡一晚上。
泡过一晚上的绿豆,有了一部分可爱的芽芽。
将泡好的绿豆装入漏水容器中,上面铺一层纸巾,在水龙头那里淋一下(这里是为了让宝宝体验豆子发芽的过程让他代替水龙头),置入封闭容器,盖上盖子,放至通风阴凉处。
第三天打开盖子,取出内胆,全部都长出可爱的芽芽,依旧像前一天一样淋水,盖上,放好。
第四天、第五天。。依旧像第三天一样淋水,会发现芽芽逐渐长大
第六天就长到这么长了
取出一小部分炒了一盘,六十多岁的老父亲居住异乡多年:“嗯,不错,是原来的味道。”虽然有点儿瘦,但真的豆香味儿很浓,很好吃😋
将剩下的绿豆芽取出放入容器,然后放进冰箱保存。
小贴士
绿豆、绿豆芽接触的部位全程均保持干净不沾油!!!