五彩荷叶饭怎么做才好吃,最正宗的五彩荷叶饭制作方法

周末去采摘，刚好有荷塘，摘了两片荷叶回来做荷叶饭和荷叶排骨，本以为做多了，结果家人直夸好吃，最后不够吃了，作为大厨的我也是很开心的，现在就将菜谱分享给大家，希望对大家有帮助！

用料  

五彩荷叶饭的做法  

1. 五花肉我买的两头乌，如果你不介意食材买普通的五花肉也可以。
   五花肉切丁，香菇切丁，放在一起腌制。
   放入味极鲜一勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉一勺，生姜粉一勺，倒入2勺油，抓匀，放置15分钟左右。

2. 热锅放油，倒入肉末和香菇翻炒，肉末炒香后，陆续倒入青豆和玉米粒翻炒。

3. 加入蒸好的米饭，其实隔夜米饭更好吃，能够炒出一粒一粒的状态。

4. 再倒入一勺味极鲜，半勺盐，翻炒均匀。

5. 蒸锅放好蒸篦子，铺好荷叶，倒入炒饭，包好后，盖上锅盖，水开后蒸20分钟即可出锅。