椒盐虾の香煎的做法和图解,椒盐虾の香煎怎么做更好吃

又香又酥的虾虾~✨

即使是厨房小白也能做得好吃🌈

用料  

椒盐虾の香煎的做法  

1. ①虾洗干净，去虾线，剪虾须
   
   ②用「姜片、葱白、料酒」腌制10-15分钟

2. （此步骤忘记拍照了）
   
   ①虾腌够时间后，将虾用厨房纸擦干（尽量干）
   
   ②加入「淀粉」，搅拌，使虾都粘上淀粉

3. ①热锅冷油，油温够热之后，虾入锅，炸它！
   
   ②由于裹有淀粉，有一些虾可能会粘到一起，用筷子将它们分开即可

4. ①煎炸至「金黄色」
   
   ②如果想吃更加酥脆的，可以延长煎炸时间，注意不要糊了

5. 关火，将虾夹起，放一旁待用

6. 切好葱、蒜、辣椒

7. ①锅里留少许油，将煎炸多余的油用干净的碗装好，炒青菜还可以用
   
   ②锅热后，将「葱和辣椒」倒进去炝炒

8. ①蒜炝炒出香味后即可「关火」
   
   ②倒入「炸好的虾，适量椒盐，葱」，利用余温一起翻炒均匀，即可出锅

9. 装盘上桌，吃它吧！✨