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用料
营养油又美味的银鱼炒鸡蛋的做法
准备好所有食材。
将白胡椒粉、葱花、六月鲜10克轻盐原汁酱油加入到鸡蛋中。
用筷子搅拌均匀备用。
锅中烧开水,放入银鱼焯10秒钟。
捞出沥干水分后放入鸡蛋液中搅匀。
热锅热油,倒入银鱼鸡蛋液,待底部定型后再轻轻翻炒。
炒至颜色金黄即可。
出锅装盘。
成品图。
小贴士
银鱼水分很多,不焯水的话容易炒散。