在我们宁海这是一道很家常的菜,搜索发现下厨房还没有这道菜,好吧,那就让这个汤成为我在下厨房的第一次吧。可惜忘了把步骤图拍下来。
用料
芋艿 | 4-5个 |
菜苗 | 看着放,不知道多少 |
猪肉 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
椒盐 | 一点点 |
菜苗芋艿汤的做法
高压锅内放入芋艿,芋艿不用去皮,加水淹没芋艿。煮15分钟左右
猪肉切片,下油锅翻炒至断生
芋艿剥皮切块,下锅翻炒至芋艿变色,加水。
锅内加入菜苗,加入盐鸡精调味,可以撒入少许椒盐,可以让汤更加鲜香。
小贴士
加椒盐这个主意是我老婆临时想出来的,没想到味道很好。