烧虾仁西兰花菜时，总感觉不舒服，两种菜都四脚八叉的支棱着，就尝试加了点角瓜片，做出来的菜有种中西合并的感觉，虚实结合，又不影响虾仁西兰花的口感，搭配可乐鸡翅吃绝了！
用料
| 西兰花 | 半朵 |
| 虾仁 | 100克 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 木耳 | 少许 |
| 活萝卜 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
虾仁西兰花角瓜的做法
将西兰花切成块，洗净用水焯一下，捞出待用。把角瓜洗净，切成薄片。将木耳、活萝卜等配菜改刀。
把虾仁用少许的油煎一下，同时放入料酒和少许的盐，等待虾仁变红色时盛出。
将角瓜片放入锅里清炒，加入西兰花、虾仁、配料、葱姜蒜及生抽和盐略微翻炒，即可出锅。