用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 水 | 270克 |
| 猪油 | 1勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 豆沙 | 适量 |
快手全麦豆沙包（一发）的做法
把两种面粉，水，酵母放入厨师机大致揉成团，加入一勺猪油，揉成光滑面团。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第2张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第2张")
等分成10个小剂子，搓圆，醒几分钟。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第3张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第3张")
用手摁平或者擀面杖擀平。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第4张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第4张")
中间放入适量豆沙，包起来收口捏紧，不要露馅。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第5张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第5张")
收口朝下，直接放到笼屉上。每个包子之间要保持距离。都包好后盖锅盖放在温暖处发酵至1.5倍大。不要发过头，发酵过头会失去弹性。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第6张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第6张")
发好后冷水上锅蒸，共计20分钟。关火后闷5分钟再开盖。
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第7张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第7张")
出锅啦！
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第8张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第8张")
方便快手又健康！
![快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第9张]( "快手全麦豆沙包（一发）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、厨师机揉面真的很快…很快…节约了大把时间。
2、面团里没加糖，因为豆沙本身比较甜，喜欢甜的可以自己加。
3、全麦的麦香味比较浓，但是口感会比较粗。
4、面粉吸水性不同，季节不同环境湿度不同，水量要根据实际情况做调整。
5、没猪油可以不放，不影响。