⭐️2020年2月5日⭐️
由于某人要做尖椒炒肉,于是乎剩个一小块肉给我,所以就简单的做了道肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋~
🤞🏻以下所有材料用量,不作为参考🙏
用料
猪肉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一点(自己把握) |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 一点 |
⭐️肉沫蒸蛋⭐️的做法
把猪肉切小块,放适量料酒浸泡20分钟,去掉肉骚味~
洗干净的鸡蛋2个~
开始剁肉肉啦,剁成这样子就行了~
把肉末和鸡蛋,料酒,生抽,盐,糖(适量)搅拌均匀就可以入锅蒸啦~
就这样隔水蒸15-20分钟,看你肉沫量多少算时间~
出锅!!家里没有香葱所以就撒了一点芹菜,完全也不影响口感~😍😍
噔噔噔~开吃!一勺子一大口
顺带分享:当天的尖椒炒肉~
🥰🥰以及我们的饺子~