超级下饭干煸鱿鱼丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭干煸鱿鱼丝做法

烧烤的鱿鱼干很好吃，这样炒也很好吃~~配啤酒一流了~

用料  

超级下饭干煸鱿鱼丝的做法  

1. 鱿鱼要用滚烫的开水泡软，大约10分钟吧

2. 泡鱿鱼的功夫把干辣椒剪成丝，切一些姜丝，多一点姜，去腥

3. 鱿鱼干泡好去掉中间的软骨用剪刀剪成条

4. 下油热辣椒姜丝

5. 倒入鱿鱼丝翻炒至有点焦后加入两勺酱油再炒几下就可以了~不用加水！（倒入酱油的时候油烟有点大，记得开抽烟机哦）

6. 很下饭~~也很配啤酒~

小贴士

这个鱿鱼干是有点嚼劲那种，去市场买有的是偏软的，看个人喜好。