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「陈老师超简菜谱」家常红烧肉初体验的做法步骤及图解,美味正宗的「陈老师超简菜谱」家常红烧肉初体验做法

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「陈老师超简菜谱」家常红烧肉初体验的做法步骤图

作为一枚刚开始做菜的手残党,需要简单易懂且好记的做菜方法。特此记录了陈老师不辞辛劳普及的做菜小方法,免得自己下次又忘记

用料  

黑猪肉
生抽
老抽

【陈老师超简菜谱】家常红烧肉初体验的做法  

  1. 切肉熬油,在油中加冰糖。有助于肉上色

  2. 把肉放锅里翻炒至白色

  3. 加料酒至刚刚没过肉,煮开后加一锅勺老抽调色,加生抽调味,并调至小火煮开

  4. 放至电压锅慢煮,选煮肉模式。这样肉更鲜嫩。煮完后若汤汁较多,再放锅里大火煮收汁

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