牛肉蛋卷怎么做才好吃的家常食谱，美味的牛肉蛋卷烹饪技巧

宝宝的营养问题总是牵动着家长的心，各种畜肉食物大多含有丰富的蛋白质和铁，这些正是孩子发育特别需要的营养素，所以适当的补充肉类食物对孩子来说是很有必要的。

而在各种肉类中牛肉不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有能促进肌肉发育的肌氨酸、维生素B6，以及钾、铁、锌、镁等人体必需的矿物质，再搭配高钙高蛋白的鸡蛋，就能做成一道超级有营养的牛肉蛋卷。

今天分享的这款蛋卷，它丰富的营养再加上它浓郁鲜香的味道，作为日常食物或营养补充再合适不过了。

就算不爱吃鸡蛋的宝宝我也强烈建议你试试这个，当蛋皮和牛肉混合后，比独立吃起来香10倍不止，还能补铁补钙补蛋白，一举多得。

适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

用料  

牛肉蛋卷的做法  

1. 准备牛肉馅（直接用现成的或者把牛肉剁成泥都可以）

2. 加入适量酱油、香油、盐等调味

3. 加入淀粉，搅拌均匀上劲

4. 腌制一小会

5. 另准备一个容器，打入4颗鸡蛋

6. 加入少量牛奶和盐，打散

7. 把平底不粘锅烧热，倒入蛋液，摊一个薄饼（可以刷点油也可以不刷）

8. 翻面，两面烙熟后出锅

9. 放上肉馅，平铺均匀

10. 卷起来

11. 放入蒸锅中，中大火，蒸20分钟左右

12. 取出，切成小块就可以了

13. 开吃吧~

小贴士

1，鸡蛋中加一点牛奶是为了让蛋皮更嫩滑，也可以不加。

2，今天分享的这个蛋卷难度不高，应该没什么需要特别注意的了，有这方面问题的话可以留言哦~