家常炒菜🌞酸甜口辣炒豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒菜🌞酸甜口辣炒豆芽做法

挑战做凉皮儿，老公下班买的豆芽，不符合标准，哈哈哈～那就给他炒了！（我说的是炒豆芽😂）
豆芽凉拌，清炒都不错。酸甜口又想炒的入味儿一些，我这次用料复杂一些。但是炒出来的味道绝对棒。其实这种方法适合很多的炒菜，比如油麦菜，韭菜。茼蒿等，味觉的碰撞～

用料  

家常炒菜🌞酸甜口辣炒豆芽的做法  

1. 豆芽用水先焯一下，备料准备

2. 开小火，倒油，倒入榨油料，为的是让炒菜的油香❗️有滋味儿❗️3分钟左右，出香味儿，然后把固体的都扔掉（别舍不得，我第一次这么弄得时候料没舍得扔，跟菜一起炒的，这个后悔。你要是舍不得，可以试试，保你后悔，哈哈哈哈）

3. 然后倒入炒菜的调料，用勺子一端把冰糖敲碎
   （冰糖遇油经过加热，很容易敲碎，放心大胆的敲就好）

4. 炒一会儿

5. 放豆芽，炒一会（因为是用水焯过的豆芽，所以调料翻炒均匀即可）

6. 放盐（根据自己口轻口重）

7. 放花椒面儿

8. 放点蚝油

9. 放醋（这里放香醋比较好，不建议陈醋）

10. 出锅～

小贴士

酸酸甜甜有点辣，很好吃哈😊