没有故事爱吃鱿鱼哈哈
用料
鱿鱼 | 只 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
洋葱炒鱿鱼(简单易学)的做法
洋葱切好备用 红辣椒少许 喜欢辣一点的就多放一些
我买的是超市半加工的鱿鱼,比较方便省事~
放油 微热的时候放花椒、姜丝、红辣椒、蒜末榨香,有香味即可加入鱿鱼,(不要把蒜末炸糊了)大火爆炒,放料酒,生抽,加少许盐(半加工的里面已经有盐),喜欢吃蚕豆酱的也可以放少许,大火翻炒均匀放入洋葱,翻炒片刻即可出锅,最后放一点青辣椒装盘即可。