冬瓜沥水,有助于减肥,消肿。
用料
冬瓜 | 500克 |
肉馅 | 半斤 |
西红柿 | 两个 |
香菜 | 两根 |
小葱 | 三根 |
姜 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
调料 | |
盐 | 适量 |
耗油 | 1 勺 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
不一样的冬瓜肉丸汤的做法
所有食材和调料
肉馅:耗油、生抽、葱花、姜末、盐、料酒
(顺时针搅动)1油热下葱花,爆香
2加入西红柿碎(去皮)炒炒
3加入冬瓜块(去掉冬瓜心)炒炒
4加入水(烧开转小火炖二十分钟)
5加入准备好的肉丸(大火转中火十五分钟)
6加入盐、鸡粉、白胡椒、香菜好嘞成功了🥰✅
小贴士
西红柿切十字刀,用热水烫一下,这样皮可以轻松去掉。
肉是用前尖,因为嫩,香。