懒人滑菇嫩豆腐的做法和图解,懒人滑菇嫩豆腐怎么做更好吃

好洗好做好吃……懒人必备🤪

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。

用料  

懒人滑菇嫩豆腐的做法  

1. 嫩豆腐放入盘中，用水稍微冲洗一下（不要直接冲在豆腐上，易碎），然后用水果刀🔪直接在盘中划成小块

2. 秀珍菇撕成小片浸泡冲洗干净

3. 大葱切片，生姜切丝/片（也可用小葱，葱白切段，葱叶切成葱花）

4. 小半锅水（大概1小碗半），入葱姜，2勺生抽，半勺耗油（可不用），1小勺糖，适量食用油，嫩豆腐块，大火烧开

5. 入秀珍菇，用筷子/锅铲铺散均匀，盖锅盖中火煮10分钟左右

6. 开盖大火收汁，依个人口味入少许盐，汤汁收的差不多了即可！🔚

7. 若用小葱，在快装盘前撒入葱花👆🏼（小葱版）

小贴士

⚠️嫩豆腐极易碎，所以不要用锅铲翻动，可沿锅底滑推