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用料
红烧翅根的做法
鸡翅根洗净,放入水中,炒熟捞出。
锅热后下油,放入姜丝、大蒜末炒香。加入白糖,最好用冰糖,融化后倒入鸡翅,加鸡精、生抽、酱油、香醋少许翻炒,盖上锅盖小火焖。熟后装盘,撒上葱花即可。