辣炒菜花西蓝花的做法和图解,辣炒菜花西蓝花怎么做更好吃

有机菜花：其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。       西蓝花：平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。                                   炒一起，哇塞，光想想就觉得吃的好健康！

用料  

辣炒菜花西蓝花的做法  

1. 因为两种菜不容易清洗，掰成小朵，放在淡盐水中浸泡20分钟，冲洗干净，放入烧开水的锅中，焯2分钟。切记不要焯的时间过长，会影响入味和口感。

2. 准备好用料

3. 小火热油，放葱花爆香

4. 放入双花翻炒

5. 加入郫县豆瓣酱一勺（可根据自身口味增减，不过太多会咸），加少许白糖中和激发酱的香味。

6. 因为我比较爱吃孜然味的，临时想起来加了孜然粉，常规操作没有这步啊哈哈

7. 快速爆炒2-3分钟出锅👍🏻👍🏻