前段时间回家吃了爸爸最拿手的大盘鸡,现在学会自己做啦 安利给大家~
用料
鸡或者鸡腿肉 | |
土豆 | 洋葱 青椒 其他配菜 |
豆瓣酱或者火锅底料 葱姜蒜 花椒 干辣椒白糖 盐 生抽 料酒 |
超好吃的大盘鸡拌面的做法
热油放糖 炒化,放入剁好的鸡块(不用焯水)
放入豆瓣酱或者火锅底料,葱姜蒜干辣椒花椒(姜蒜切片就行了)
炒到上色,加入热水,放两勺生抽和料酒,适量盐,炖8-10分钟
加水 漫过鸡肉块,放入土豆块 炖8-10分钟,可以尝一下
。
放入喜欢的配菜,煮几分钟就行。放点香菜
完美出锅。
小贴士
可以煮面 拌面哦