家常小炒，家的味道！
用料
| 油菜 | 5棵 |
| 香菇 | 5－8朵 |
| 蒜 | 5－8瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 内脊肉 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法
油菜洗净每叶掰开控水备用
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第2张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第2张")
香菇手撕小块，开水焯一分钟捞出控水备用
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第3张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第3张")
肉切块备用
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第4张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第4张")
蒜切大块就可以
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第5张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第5张")
锅里倒入适量植物油，油六七分色下肉翻炒几下
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第6张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第6张")
下蒜块翻炒，煸香，倒入一点点酱油
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第7张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第7张")
马上倒入油菜翻炒
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第8张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第8张")
油菜稍微有点软了，下香菇。倒入1匙耗油，适量盐，少许糖，翻炒
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第9张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第9张")
1匙淀粉加入少许水，搅拌均匀倒入锅里勾芡
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第10张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第10张")
翻炒几下出锅
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第11张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第11张")
外面菜再好，不如家常小炒，家里的菜才是家的味道！
![《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第12张]( "《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法步骤图 第12张")
小贴士
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。