清炒南瓜藤（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒南瓜藤（小美版）做法

再不买南瓜藤了！
一大把只能择出一小盘，没事；
藤上毛乎乎的有毛刺，没事。
可！是！它！有！菜！青！虫！ ​​​
……
……
可是买了的总不能扔吧，
用一大盆盐水，泡半个小时，
再战战兢兢的淘洗…

用料  

清炒南瓜藤（小美版）的做法  

1. 卖菜的大婶说，
   新鲜着呢，早上才摘的。

2. 摘菜的时候，
   把外面的毛刺撕掉。

3. 尽量只留嫩杆和苗梢。

4. 小美主锅加猪油。

5. 放入青，红小米辣，姜，蒜，
   3分钟温度V速度小勺爆香。

6. 南瓜藤放入主锅。

7. 加盐，黑胡椒粉，花椒油。

8. 蔬菜很蓬松，
   所以不用量杯盖，
   用刮刀棒放入主锅辅助搅拌。
   4分钟温度V速度反转小勺。

9. 每人口感不同，
   我觉得4分钟做的完全熟了。

10. 添盘。

11. 这就是小美人俗称的“小美绿”。