超快手鸡蛋番茄意面的做法步骤及图解,美味正宗的超快手鸡蛋番茄意面做法

用料  

超快手鸡蛋番茄意面的做法  

1. 意大利面下锅煮，约15min，挑一根尝尝感觉完全软了就可以了。加入抄一个鸡蛋的量的盐。

2. 捞出，我并没有过冷水，放在一边就好。

3. 锅洗干净，下适量油，鸡蛋先煎后炒。

4. 鸡蛋炒好改中小火，堆到锅一边，另一边下适量油（煎半个鸡蛋量的油），油用锅铲稍微推开，下入面条翻炒。

5. 加入一锅铲酱油，炒至面条全部略微变深色，下入2调羹的番茄酱，继续翻炒，炒至均匀染色即可，出锅。

6. 盛出来吃吧!!

小贴士

我在炒面阶段没有再给面放盐，因为酱油足够了。

这个盐量我吃是刚刚好，可能有人会觉得有点淡，可以在出锅前夹一筷子尝尝，如果觉得不够咸再加入一点点盐翻炒一会儿。