「小朋友爱吃」开背蒜蓉虾的做法步骤及图解,美味正宗的「小朋友爱吃」开背蒜蓉虾做法

用料  

【小朋友爱吃】开背蒜蓉虾的做法  

1. 洗干净

2. 去头，剥壳（蒸出来会变成虾球），留一点虾尾壳，也可以不剥壳（蒸出来，是直的开背），直接开背噢，小朋友吃，就剥了壳

3. 🦐开背

4. ✨打蒜泥，打完之后用水清洗一下，去掉蒜里的糖分，这样如果要下油锅，蒜泥就不会糊，同时也能去掉一些腥辣，小朋友们更容易接受一些

5. 蒜泥➕耗油，➕盐🧂，➕一勺油，➕少许蒸鱼汁

6. 将酱汁均匀分布在虾子上

7. 上锅蒸5分钟即可，🦐变色

8. 出来会变成虾球😉，用另一个锅，烧热油，最后淋在上面即可