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「葱油拌面」一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的「葱油拌面」一看就会做法

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「葱油拌面」一看就会的做法步骤图

用料  

生抽 3勺
蚝油 2勺
适量
老抽 1勺
面条 根据用餐人数
芝麻 3克
辣椒 1个

【葱油拌面】一看就会的做法  

  1. 一勺老抽,三勺生抽,2勺耗油,一勺白糖,根据用餐人数及口味适量加点凉开水

    「葱油拌面」一看就会的做法步骤图 第2张
  2. 小葱留葱叶部分,大蒜两ban,根据自己的口味适量加点干辣椒,不能吃辣不加

    「葱油拌面」一看就会的做法步骤图 第3张
  3. 根据用餐人数下面条,煮熟后过凉水,控水后捞出放置碗里

    「葱油拌面」一看就会的做法步骤图 第4张
  4. 油热7分,放刚才准备的葱段蒜干辣椒,这块如果大家掌控不了火候就把火关了,然后开火到最小,葱段变颜色关火,把准备的调汁加进去,(倒的时候注意油乱溅,找个盖子档一下)关火加一把芝麻,然后把调汁倒进面里!葱油拌面就做好了!

    「葱油拌面」一看就会的做法步骤图 第5张

小贴士

热油和倒汁注意,火太大葱段会焦,小火,一定不要让葱段太黑否则就焦了!

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