韩国大多数菜式都是以泡菜为主角展开的,泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜火锅、泡菜炒五花肉……冬天需要的是一碗热乎乎的浓汤,带有韩式风味的汤料理,各色蔬菜和大片肥牛用石锅暖起来,也把你暖起来!睡个自然醒之后,打开东菱多功能空气炸锅,换上深盘,做个泡菜肥牛豆腐锅,边煮边吃,搭配米饭,简直不能更完美。
用料
肥牛 | 280克 |
泡菜 | 180克 |
金针菇 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
韩国辣酱 | 2勺 |
洋葱 | 26克 |
生抽 | 1勺 |
东菱多功能空气炸锅的深煮锅 | 1台 |
泡菜肥牛豆腐锅,韩料干饭榜排名第一#东菱空气炸锅#的做法
准备食材
锅里放一点橄榄油,放入切好的蒜片和洋葱翻炒,再倒入泡菜进炒出香味
锅中添加刚好超过食材的开水(这台东菱空气炸锅除了能空气炸,还能实现涮、煎、烤、焖的功能,使用配件深煮锅,选择煎煮功能,来煮个小火锅吧)
再放入两大勺韩式辣酱,1勺生抽,3克胡椒粉进行调味
依次加入自己喜欢吃的食材,我这里准备了肥牛、金针菇、嫩豆腐、香菇
煮熟即可,出锅前撒上辣椒圈,就可以开吃啦~
热乎乎的韩式泡菜肥牛锅,搭配米饭,简直不能更完美。特别适合寒冷的冬天哟~
汤里是不用放盐的,完全靠酱料和生抽调味。味道却绝对不淡,而且很浓厚
保证你吃了以后会胃口大开,欲罢不能。红彤彤的一锅菜,滋滋的煮着,锅里的菜散发着奇妙的混合香气,特别适合跟朋友和家人一起吃。
小贴士
1.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓;
2. 加入菌类一起煮味道更鲜;
3. 最后下入肥牛, 肥牛煮的时间不易过长,可以保持肥牛鲜嫩。
4.这款东菱的空气炸锅给我最大的惊喜还是它的下置式加热技术,360°热风循环,食物口感也变得更好。另外配上深煮锅和其他盘子配件,妥妥的直接可以取代网红小方锅,又可以为我的厨房减少一点收纳压力了,不仅如此,容易清洗,不需要预热等细节也很吸引人。
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