这是闺蜜舅妈的拿手好菜，偷学来的。绝对的创新，好吃。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 双汇特级火腿肠 | 1根 |
| 姜丝 | 少许克 |
咸鸭蛋火腿菠菜的做法
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1:准备工作:洗好菠菜变成一根一根的；姜切丝；咸鸭蛋切成小颗粒(碎点没关系)；火腿肠切成小颗粒
2:炒菜
放油少许，
油温四五成下姜丝炒香，
倒入咸鸭蛋和火腿肠颗粒翻炒，抄到有咸鸭蛋香味了起泡泡了，到50克水，翻炒10秒
下菠菜，继续翻炒炒到菠菜差不多熟了(看咸淡情况)放生抽
起锅完成。
TIPS:用量啥的，看着办就行O(∩_∩)O只要东西对了都差不多一个味道，浓郁或者清淡就看水的分量了。